改善便秘也可以從飲食開始:& G* O3 p' i# ~# o5 O2 o( k
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！
# u$ b% e: F# E* E" t, r! _7 j7 Z改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。
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/ ]9 U; a, k2 c1 G! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。
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% s# r* A% j; A7 t fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：
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4 ?, a& s( U9 I( m$ x" r公仔箱論壇★宜：
C$ B0 e& O% x0 E( o9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; D, [, y9 ]9 A# g, U1 ^
～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。
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～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。公仔箱論壇$ ?8 {$ c. d" m- y5 h1 W7 m9 P
0 ~% s/ O2 `+ {- R7 }tvb now,tvbnow,bttvb ～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。tvb now,tvbnow,bttvb. ?* u1 d( j3 ~. j# B4 @: r. g8 `
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～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。os.tvboxnow.com7 _2 [& t5 j& L# S
! b) x* X4 r) V7 i8 V D/ Xtvb now,tvbnow,bttvb ～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。
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3 K% K8 ?& m4 t7 O3 nos.tvboxnow.com ～定時排便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! I* y9 O! \, c0 U; f
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★忌：公仔箱論壇$ q# I5 b( O8 h3 K
' Q2 X7 I! w1 {) g ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。4 T2 s5 y1 }# P
8 I5 J/ y5 o" y ～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。
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, d. {& H5 ?) s% n; d- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
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～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。
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～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。3 v) [" \# b, s) l) T! e- A" t* v
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便秘需要治療嗎？
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結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。tvb now,tvbnow,bttvb7 T- ?6 U+ J$ N; k4 y$ ]* a
" \) e+ t) ^+ ?! b( \+ k公仔箱論壇 “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。
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另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。
! C) R8 i& N- f2 u) k9 t% X/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S$ ]/ P+ s3 t
簡單食療 輕鬆排便公仔箱論壇* i, x, L1 P o3 B$ D0 F
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陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。
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檸檬鹽水/ D E4 y5 D- u, |' {" y
, U. P' m/ x4 O2 _$ p% ?% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml7 B% ?- I, i! ^5 c0 `0 h* @
) m x' ~% P9 u7 g; |4 K" a7 \tvb now,tvbnow,bttvb◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。公仔箱論壇. Z0 [; \+ Q: i, ?1 |) t& @
3 I- i4 c/ u5 y9 s/ _- g) @◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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) Z, Q2 ~& K- b7 U# n% d補氣神仙湯
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8 Z* p) k7 U* v; E) Z/ }os.tvboxnow.com◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500ml. s5 b7 x5 k- O) [ d
) W3 b& F2 i \- h& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。
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◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# b9 j, k1 a4 u
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燕麥果泥
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- V8 V1 U8 ^( ]' m. q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙
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4 ~( K' v8 `: N+ P) \ ^公仔箱論壇◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。
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- U* ]% c5 m- }9 X9 g: P' v公仔箱論壇◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。
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- i2 F9 T9 y$ {! L+ T* @ {tvb now,tvbnow,bttvb蔬果精力湯+ a( N+ N; X' I9 {( W! Z7 Z. c; Z
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◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml
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' ]4 L+ A. A5 ~tvb now,tvbnow,bttvb◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。公仔箱論壇+ r4 b, j9 ]' f4 x& i6 K5 O
! T# m8 {& G+ c3 B公仔箱論壇◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。
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綠豆薏仁木耳粥
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◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。
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0 ` a% h; w) Q6 D9 ]4 itvb now,tvbnow,bttvb◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。% [% j3 q0 s* S, o+ ]+ H
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2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。 P) Y& S! n# h
& y' L8 y# p1 l: atvb now,tvbnow,bttvb◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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ROME III 判斷便秘
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. W7 m# [) |5 z( k, m" Gos.tvboxnow.com大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。
. j9 f: \; b$ w# k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a; Q' K( Z: B! C A0 w4 Itvb now,tvbnow,bttvb“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。
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●最新Rome III標準定義●os.tvboxnow.com# |7 z8 Q% e! g* d3 l: `
, J9 K$ E9 w6 ]# S9 l5 ^6 atvb now,tvbnow,bttvb Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：
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7 H% E0 ?/ J) b2 b8 m7 uos.tvboxnow.com ～解便時需要出很大的力氣。" S9 y+ L. C1 B$ r
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～解便時很硬或硬塊型糞便。
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～解便時有解不乾淨的感覺。 K) X" M* l$ i( v; D/ z, q
9 j& l# J3 B7 T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～解便時有阻塞不通的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb$ k, z* _0 k. Q" n2 N" ~
8 @- l. ^% }/ M s" L ～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。
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～每週解便的次數少於3次。$ i* @ M3 R$ k0 @' N" C8 N
5 Q$ ]+ m( e+ @) c9 I公仔箱論壇 Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。0 t5 k4 t. ^5 j7 {
T; ]' m7 f; B4 k* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。
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醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”
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6 j7 o( P, P" P a; O, o公仔箱論壇5個常見便秘誤區os.tvboxnow.com9 Y, S4 W5 K) B- S0 x- t" Y \* w7 E
! k+ ^1 d: p: ^9 eos.tvboxnow.com1.每天都要排便才算正常？os.tvboxnow.com% X. e: m* k5 @) w+ M2 x) i
+ [: M0 b0 m1 i# y# ^7 R 雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R; G) v& ~ b+ @
# {, r- c _/ W2 h0 \# v5 U, Ios.tvboxnow.com2.老年人才會便秘？
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年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。os.tvboxnow.com" I k- [) u% O* ~: v
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3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？公仔箱論壇" v5 L, F4 @/ }; b/ X# D
1 S2 P# u7 p# {公仔箱論壇 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。os.tvboxnow.com+ G/ { ~( _1 x1 t* N( ^+ a
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4.多喝咖啡能治療便秘？, k6 E9 y$ A4 i& w0 O% I! F( R
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雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）
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' f1 I; J7 u4 _0 ~5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？
9 y: ]7 o w6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M4 v, Y7 o$ l' y: W: |4 Q/ \) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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