材料:
) ^! y1 F3 C( K% G: q士多啤梨 1 1/2盒 (約454克) G6 C8 ?* E& z" X
士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! c8 @/ o, ~: B, `* X2 i( A
黑加倫子啫喱粉 1盒os.tvboxnow.com" h" o, \# S8 ?
士多啤梨乳酪 1杯 i {, u! w; ]- r0 r9 W2 z1 |
魚膠粉 / 魚膠片 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z& o* ~- H6 M1 O U1 [8 s) h
消化餅 80克
5 p. L! h/ U/ i0 a* ], g$ Eos.tvboxnow.com牛油 / 橄欖油 60克3 J2 {8 s" d: n+ f
熱水 375毫升
! w( p; n& E0 M& L' xtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯; g% i: v2 w7 U0 c( _
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做法:os.tvboxnow.com, k1 {, p4 O+ L4 ^
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y& d1 I$ t/ ~! g% e
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( U4 a" P0 K1 a! C! h# @; k5 r. t: eos.tvboxnow.com2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。- z* j2 v" H& ?( ?
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; Z' z: N0 t# _! g
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
7 ~" @4 d" J5 n- D" F% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ y; T' j {6 \
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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1 Z+ a8 @6 I- S: v2 e公仔箱論壇7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。. |' t2 x" ~; a0 o* k: V' k9 w
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. v L9 {4 t; H
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
" X0 J5 z+ n* j) R. B! i- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvb now,tvbnow,bttvb- B- W$ l/ Y# W5 P) J N% Y9 l
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 M! ~9 _' J' U" @1 ~# A, u
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
, l" p+ @4 S! l( O+ o# `公仔箱論壇-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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