材料:
% R8 T3 B& m7 p1 v1 `1 `* a0 I) Itvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)公仔箱論壇! L9 J5 Q' t: t. J3 ~
士多啤啫喱粉 1盒
- S8 I) N( F5 }7 Btvb now,tvbnow,bttvb黑加倫子啫喱粉 1盒公仔箱論壇: n$ p3 q- ^- H* h x
士多啤梨乳酪 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% [4 ^3 X& w" m* ^
魚膠粉 / 魚膠片 10克
2 W2 G" w2 R; V! j" utvb now,tvbnow,bttvb消化餅 80克tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ j) r+ a( w2 a4 p
牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F7 H- L2 M N" J j" z& x
熱水 375毫升os.tvboxnow.com) R! `6 x& J5 M: N
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% Q; P7 P7 ^/ n4 p5 G0 c- P
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 p" p3 ~0 Q# @% Y s! z6 }
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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# K7 d; F. R& J4 z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。. b* ^3 R2 O7 M+ q* D
1 }! o, A* }7 k! N8 ]% \3 e$ q9 q& K3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 R: |' r9 _6 Y3 x
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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; _! |3 J2 Q7 c4 H2 U8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 l; Z' J, _
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. J1 u8 f7 v. v# c$ m( N: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇- X0 H; \; u; d! [1 z" [4 k. k
+ B. y" V/ f8 R7 O4 @7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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7 T) K$ m6 A5 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k# D I8 K$ A$ q# k# U) T7 F4 D
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**小小貼士**
4 ?- j% h9 h3 ?9 e0 H1 { ^9 c. S- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
+ E* k# d# X" h! t; [tvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱粉可只選士多啤梨味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% i) G+ F; q; G/ L
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
) k" N7 P6 z4 Y" G% t; Q- g3 ~- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! B, r5 G1 }! o) V* `
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。1 A4 z9 q2 i; d% E! m' C3 h8 f
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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