材料:
( L1 m/ K3 i) k. m) p; [公仔箱論壇士多啤梨 1 1/2盒 (約454克); {7 |+ ?: m7 Z; T& F( U& B2 @
士多啤啫喱粉 1盒
- U) m' C5 b5 G- u& e& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加倫子啫喱粉 1盒
- b; ~! i2 D) Q0 m9 @士多啤梨乳酪 1杯
6 ?$ Z( ~7 Y- w1 T+ O3 |1 O6 y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 / 魚膠片 10克os.tvboxnow.com0 E. h8 G; t5 S7 p! h. `. c
消化餅 80克
6 a9 D# z+ F' |/ h- P牛油 / 橄欖油 60克
, @. e6 I& L) D" `! O+ H$ Mos.tvboxnow.com熱水 375毫升
" ]: s$ u% A+ V: F# J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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& Z$ Y( a4 b/ P) [os.tvboxnow.com做法:
% x/ g4 ]5 P3 K5 B5 Y) j( p1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb X& I$ t& `. l7 V, X+ U( P
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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* g( t; {3 \! K3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。os.tvboxnow.com# }0 R0 J3 F3 u1 l% N
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb! q& A9 C! t% M2 Q, }- s9 ^* |/ X
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9 }# Q1 s$ k q7 r/ }- N! K4 kos.tvboxnow.com5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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# i$ x5 Q) M( Q1 a8 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。$ k# [; q4 a$ y6 S8 B. f
1 G& p. k6 l+ Q7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**
* ^7 Q/ _/ }; |# K公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。6 V( V7 w' w9 o4 x0 {: G
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
0 e! }+ s& K6 }: E8 s公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ h) O' m, t) @0 @
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
0 Q% {% L- I5 Q$ s9 Q8 v# Fos.tvboxnow.com-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
8 c1 _8 ^' B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-30 12:15 PM
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