材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" z: ]2 p! p. k' N
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)os.tvboxnow.com; ]/ ^2 @: m; k
士多啤啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb; W9 L! b/ e5 S
黑加倫子啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb. [, L1 t6 r5 A, J1 d$ `
士多啤梨乳酪 1杯
( d) q8 r6 |5 G6 ?/ R5 G0 ptvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 / 魚膠片 10克os.tvboxnow.com: r5 u( H. \) b" S3 |) i
消化餅 80克1 i7 m) ]( T* V! Y( C) T+ \
牛油 / 橄欖油 60克os.tvboxnow.com- w' r( {( L- p, }
熱水 375毫升" g2 Q$ J+ q& v* {2 y$ e
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯& o4 r/ o+ ?/ w0 |9 w7 X5 ]
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做法:
2 s- W! d3 \, Q0 o8 z0 n- Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。- H$ l2 O% g. F7 S5 t1 y1 O
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。os.tvboxnow.com1 \9 L2 J" g# i* B. I# P& n
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" g& A1 e/ [2 ^( Z5 g1 H+ X8 d. [os.tvboxnow.com4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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9 `$ U; `5 \4 B- b9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。os.tvboxnow.com8 w# s1 V4 J6 u$ y4 m. }
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb4 P* w% w6 F' A( R
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。$ s, O& j- f$ P$ S( ~
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
) \: N9 o3 X- b4 e- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
, s1 D; a, t1 K8 |6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
1 J: T+ v* l9 `9 D7 C% x-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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