材料:
2 [ ]- s9 [1 Y0 V: c i' M& Sos.tvboxnow.com士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
$ D' K) V$ a Y( W) e8 ios.tvboxnow.com士多啤啫喱粉 1盒
/ ~0 u: ?/ }4 M; q. R/ l. @tvb now,tvbnow,bttvb黑加倫子啫喱粉 1盒
) j3 y5 x% I8 Z0 Y: R公仔箱論壇士多啤梨乳酪 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 t# x7 Y2 L, r0 W
魚膠粉 / 魚膠片 10克os.tvboxnow.com; ~6 ?% t1 ~" `$ P9 D/ T! d: u
消化餅 80克tvb now,tvbnow,bttvb% V4 ]/ N1 p) G: a+ W
牛油 / 橄欖油 60克
1 R! u3 U" e4 {& T. pos.tvboxnow.com熱水 375毫升
, }1 W0 n5 b3 U3 U8 r7 F公仔箱論壇士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯, E0 P. T" D3 n" h' _2 G. B8 \
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$ C$ ^ \5 k) `6 C6 S3 L: \做法:2 `0 M$ A4 ?8 B5 F) X. @* A
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。% a2 l+ V1 O- S! ^
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9 v6 U `* k$ w3 Z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇1 U; \0 d9 S3 z$ n
* i* y: w7 \& m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 F3 X7 q3 I6 r
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7 P$ ^$ ^# t0 {7 A) l4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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- e6 r! D3 c8 G, g9 |+ M1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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3 t( {. P/ Q W# i) m6 A. \公仔箱論壇6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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' W) z" Q" Z( A) C& y4 `7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**
* g% s. N7 R4 y9 E4 t* c8 T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
+ T9 s& f+ N; g9 `4 A& g7 Tos.tvboxnow.com- 啫喱粉可只選士多啤梨味。% F# [5 S6 G0 o! t0 F: d. A: b* o- i% j
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。: D6 G- h5 r5 J! H z
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ `* @, B* n$ }. z, i0 A! J
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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