材料:
- C$ z+ f9 T) z7 j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
- F& n8 L0 l$ j5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤啫喱粉 1盒
( N9 b9 L X: X0 [黑加倫子啫喱粉 1盒os.tvboxnow.com; G p" }# D( H9 m7 S7 e
士多啤梨乳酪 1杯
' o8 ] @6 e/ L5 T3 r$ ]: [魚膠粉 / 魚膠片 10克
3 {2 G0 F4 b) |' W& gtvb now,tvbnow,bttvb消化餅 80克: }6 e% c. j* _+ Q# }
牛油 / 橄欖油 60克
) U* z/ y# O# `8 t熱水 375毫升
1 G- m" y: p" H( k- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q2 L* L2 E8 ?3 [
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `" ]! k( {7 o8 a0 c' _, F4 B
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H" y5 Q# d- a, v, g
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。公仔箱論壇 K" b1 f+ Z& D& `
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. B. P4 s, E+ X, M- P9 ^公仔箱論壇5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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! f/ P& V- L3 r" l% w% I, _5 }- }6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。os.tvboxnow.com9 b& [1 F0 P. |/ }* E
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**公仔箱論壇6 a) W1 ]* f, y- c1 ?: K
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。公仔箱論壇& z( j; b4 F: d2 [
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvb now,tvbnow,bttvb* A, o! L- M$ K( T6 K7 k
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
q5 x% ~. D7 Z$ @6 j9 L' ~公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 U! [6 a4 ?- R/ h2 u7 [
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。5 K; t- y6 N" A: P
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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