[材料]
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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會公仔箱論壇6 V) i4 P; `8 }& G, ^) g; M& i7 L' w
& X! H: v) p0 E( H& u公仔箱論壇*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些公仔箱論壇9 x/ q" _$ x% z" z/ D6 z$ ]$ s$ O0 a
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長
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# v/ }0 j R7 s5 R/ _8 M5 |tvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來% d: M$ J# |& K: s
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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