[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)公仔箱論壇# S2 W6 d' T2 h- k9 q, e% \
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根# @9 x7 B+ O( E( M. r, m8 Y
作法：' |( Z. f, P! t1 |4 I
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。
& f$ K6 w" t; |( C! j- R' v2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。2 _7 o& H3 D( r& c) D9 n
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。