[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)公仔箱論壇3 f) f1 E' G2 D, j1 X, J% s  S
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根
8 J& A  g; x* B, z作法：* W# P; D# A$ S, V4 C( h
1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I( d, p/ p5 s: O0 n* i6 B( ]
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。1 i5 e' y: ]. {& K* J. z( K& _
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。