[中式食譜] 豆干菜脯

mw4mango

材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)8 M' [& @1 }1 z) t& ]; G
調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根os.tvboxnow.com& r; s. y8 j5 S" X4 v; i' B/ i+ o% J
作法：
4 E9 V' _8 ~0 W3 F  o# E1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。公仔箱論壇' Z2 N( k& h* m
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。公仔箱論壇: z, c) s- h6 C2 w7 B# c
3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。