[中式食譜] 豆干菜脯

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材料：五香豆干6塊、五花肉半斤、蔥苗1根、塊狀蘿蔔乾1塊(約100克)
- X) c, Q4 p$ k$ |( ~2 E: \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油膏2大匙、紹興酒2大匙、冰糖1大匙、辣椒2根公仔箱論壇; @, g5 v! E  t+ u/ B6 Q
作法：
" Y; h" d' f; j' h% ?1.將豆干、五花肉切條狀，蒜苗切段，蘿蔔乾洗去鹽分切片備用。- f( t, z$ T3 U) E
2.起油鍋後先將五花肉煸炒至表面微焦。
6 I0 W2 R: q! h# Z9 @2 _# b+ p3.加入豆干與蘿蔔乾，倒入紹興酒、醬油膏、冰糖、蒜苗和辣椒，炒至焦香味出來即可。