吃魚好處多:* h; J7 u% p6 p6 W; @1 j0 U
8 @1 z1 ?( x& t4 v年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。os.tvboxnow.com0 K( @4 G& p9 B; }; v9 A& K
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; B }: Z$ H0 n* L$ etvb now,tvbnow,bttvb吃魚好處多:tvb now,tvbnow,bttvb n& F# W2 u, m3 [6 p- V
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。os.tvboxnow.com# `8 G& Z( c1 o* G9 y, J
8 i( a7 V& q6 |6 ]3 r; W( U公仔箱論壇魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。公仔箱論壇) |2 {. |$ C' `# H9 d; U+ O
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魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 m- c& V$ n* W3 z% [
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魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。
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幫助腦部發育：
) x% Q+ x, U7 J% o% z( P7 [DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。
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% R3 l, A7 f/ }& otvb now,tvbnow,bttvb減輕過敏與發炎症狀：4 n) N9 P4 l3 V/ W. b$ x4 R/ p4 r
Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
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* v( }* p5 N# T2 r$ Y) J6 J3 s) z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使眼睛明亮有神：公仔箱論壇; `0 A& E2 p: a* k6 h
魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。tvb now,tvbnow,bttvb. r/ K3 r* e. i1 |
, f* `/ \5 s9 y9 O6 v% }! u) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改善免疫系統：公仔箱論壇 d) L; w9 ^' m2 ^# q" S, {
對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。 公仔箱論壇. h" z7 p0 A, c9 e/ r
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減輕憂鬱症狀：
- y- H8 \( s# B" ]; b" Z, O9 X深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 ]% D5 R4 D: g
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降低膽固醇：1 x) U' Z0 `. q+ a
魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。 0 j% |# \' ?+ E( p
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防止血栓形成：
2 r% E# g0 t+ S8 K# {2 E公仔箱論壇Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 公仔箱論壇0 P/ c5 H! I4 W( A l+ ~+ z) W/ B9 g
. m: h2 |; @" T% S! r ]* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗癌作用：
8 I# l# X; C! i# ~tvb now,tvbnow,bttvbDHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
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* w6 @7 z, Z( |, T t4 P養顏護膚:
. G7 R; `3 e" x$ a5 Bos.tvboxnow.com魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
4 b$ F. e+ A+ a" I; e/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 V0 w; H8 z7 T% A* n2 v4 E
美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
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