[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：
' x' B( c0 c8 E! gos.tvboxnow.com麵餅          2個
* G( I  m% a5 a% d+ s- C公仔箱論壇銀芽          12両
; |4 M, P8 q9 i. c, w) D3 Z公仔箱論壇蔥段          適量
( r8 x+ V1 n- V: G8 p, f. G# Y韮菜          4両tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 [- T. {- E% G  q! g0 P
火腿          4片' z0 L- c) v5 n4 c$ c

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調味料：9 S9 B  e! a& |" I  n8 T9 k; {& m
糖             2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i! H; e3 B$ r2 _
生抽         1湯匙os.tvboxnow.com" l$ R; e3 N+ F: |& X& j
老抽         1湯匙( y, ^  m0 u! \' [/ \* E. V# F) @
胡椒粉      半茶匙
- C0 Y  c6 A* e5 {" B% U' m*甜醬        後下
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做法：公仔箱論壇" X& ^7 k" |2 `

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成