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材料: os.tvboxnow.com3 P3 S- D' F" R% j* Y! w1 ^( ]
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵! _! I! B4 p, V& G1 K3 y
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. [; j( `/ i6 Y! R+ b" e& y公仔箱論壇調味: 8 n" I: u9 n6 m' _
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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$ t+ [' w# f: Z公仔箱論壇做法:
+ X3 a/ a/ o p9 I$ {/ h$ M9 b1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。公仔箱論壇% A O) L4 s, e$ D0 p* Q7 R
0 }7 O; A, K9 y2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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; D: P3 O0 X, z公仔箱論壇3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ i9 l$ r9 [* s7 v" j: y" c
7 d' ~/ \; P9 }$ c$ {& [公仔箱論壇4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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