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材料:
; W1 b0 \. ]8 m/ Los.tvboxnow.com紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量3 |3 _2 h' K* f' n3 R
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* U( L; J5 C# ztvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com3 r0 q. k3 V& I7 O: F
調味料(一)： 公仔箱論壇& x* }" ]8 T8 B- c; X+ f
南乳1小件、黃酒2湯匙
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2 ^, F( j6 e! K8 } h" Z: \os.tvboxnow.com調味料(二)：
; ^8 c6 e" ^, u, ^% vtvb now,tvbnow,bttvb水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙; P' }# q0 z. k
) l, s, M# B2 J5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l" g2 Y2 J9 r1 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 p l E5 T) ros.tvboxnow.com1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。公仔箱論壇7 x; z/ c/ V% g' o. N9 E
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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. W% n% P+ Q# U( {9 [公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。公仔箱論壇6 o$ D: }2 d: H4 T
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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