0 B1 u3 J/ ^! v1 A4 l7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 W- l8 x V+ F6 Z$ w, B
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
5 g+ f8 q; J" p; X. k' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L- i. v& p7 x6 A
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調味醃料: 公仔箱論壇1 {- x; n# \2 k0 J- Y# X6 O
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 os.tvboxnow.com) z4 b; l, l0 ?" D- [$ s7 S
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芡汁:
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r# ~4 M! p& {1 I! Y, i! p2 }做法:
$ p( W2 b) s! E' }; m: M" D _1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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2.枚頭肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 ~% s# b" |2 c G# [
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。1 n, A" u; {. ^. A" _$ t
) w0 F1 _* R4 M/ x/ b* |4 fos.tvboxnow.com4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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