材料:
F+ i- m& [* `1 F3 ^* A. n公仔箱論壇雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯os.tvboxnow.com; q9 q1 X/ K% j5 ?1 n0 c8 ]4 N+ o
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" ]6 U' }* D' L* u2 i4 x! l3 d公仔箱論壇調味醃料：
# q% s! z8 w; V/ s1 V9 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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% J% S& y) P2 @1 J' k公仔箱論壇做法:
5 o- C. B) `/ k, `: _公仔箱論壇1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。os.tvboxnow.com7 s" ~2 u) g8 L5 `/ O
. x* z% c& t6 i2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。os.tvboxnow.com% I6 x- ]& ^& P' f
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。1 ~, _* ?7 Z6 ]# w0 l7 g/ T
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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