[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
* Z/ H' V: o* I8 \5 \雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 }$ V/ n( w: D* M; Z: i
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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- a+ ]  R6 ?1 o0 ~1 {- h: v6 f做法:     公仔箱論壇8 c) Y5 K8 R2 z0 i3 ^+ q3 T
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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: c% B" }2 x5 M- jtvb now,tvbnow,bttvb3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。, l( K: H+ M) n% ]! f9 \

. P. J6 T5 e0 j, ^2 {1 b5 m' Mtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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