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魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料：
8 W8 {+ N8 t; O! ?$ v! e3 p公仔箱論壇砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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做法:
5 ?, p; t7 g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。& J. y% O5 c! ~
# F7 m+ q$ s$ Y% x- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。
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+ x! R5 O% K8 C" V2 T9 s3.注入汁料煮滾及充分收汁。* v- s( ?5 E; C4 s/ W& s
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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