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材料:
j, j1 o! F: l* ]) Ttvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. n5 D# z p8 r2 n1 ^5 H7 y2 d
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1 F# ? {9 t- u) uos.tvboxnow.com調味醃料: ' h: Z: _0 _, [* Q( v/ s T; L5 b
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 os.tvboxnow.com# ^% i6 q8 e/ O; M* U* {
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 M; u, [1 p' e0 L- C$ u! f% T5 `
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
2 o) \( R# i& l; h. ^& ?0 ~4 B公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。# ^/ w: B2 v3 H3 _# d
! o, C' ]' u+ s2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。7 Q8 W" l- y* H# W
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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