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材料: % A* k! d9 A7 `% |$ Q) C+ I+ c
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）0 D: ]6 R N' e" `1 z2 R# s) O
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; r2 H; t0 j7 w4 Q: ~& X調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb4 X# v: e# q6 C6 q8 X
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 9 m) q$ j7 k. n" y
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芡汁:
9 z7 a/ R+ i7 W" B5 U/ W* W公仔箱論壇水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
7 i& Q6 h/ X2 u" y" D' y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) R; P; [8 C) j" A/ G$ W) L9 X* E, f/ o
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做法:
2 O2 ], l% h! @+ T4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。os.tvboxnow.com/ e- S! ~4 G8 D3 a+ w
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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