) H T9 p. I4 ftvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇4 F9 U$ O3 j! P/ n* z9 d
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇/ ]/ u" }( R* j# k- [( p5 C$ ]
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6 ?( w3 n0 N) {' w% L調味醃料:
0 l K$ x2 j/ q( ?蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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芡汁: 公仔箱論壇' y: L' a6 a) C" Y: r" |
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ S0 u, b- i1 z
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做法:
* [2 Q" `3 I- d% u3 i3 \公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 v6 W- V& M4 `. G% |8 X9 A' k
9 g' ]0 ^' g0 K) X, P/ y4 l公仔箱論壇2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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