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材料（4人用）：
& d$ s& G+ m: L! |1.少肥免治豬肉 120克
' Y: d, p; i3 Xos.tvboxnow.com2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb3 L% c' ]. Z) Z: M% E: g& e
3.油 1½湯匙
: r* p; `) Y# d& h: r公仔箱論壇4.乾葱 4粒（切碎）
1 [4 ]: z/ G- j' E* ], ~公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）
8 v* d" D4 v1 s1 ^3 \ Qtvb now,tvbnow,bttvb6.薑 1片（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 N2 s# | j" z6 \- J
7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇7 ?, y! z& A9 B! R8 q
9 R( s: e* M$ V/ c4 n9 x7 Ros.tvboxnow.com豬肉醃料：公仔箱論壇& Z- C k. Y- }
1.生抽 1茶匙公仔箱論壇$ J' w; c4 {! b; ~$ u J. v
2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇 F3 i4 Q5 C7 E6 u/ M# Q% c
3.糖 1/2茶匙
& H5 ] T- q' U- q7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.酒 1茶匙公仔箱論壇2 T& e+ z: k) w3 C% T* C
5.胡椒粉 少許
; O- l. N3 F1 A0 D% F- h- }6.生粉 1茶匙
4 A( l/ ]% s5 h' G5 o! Q3 _3 @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; R& ~8 K3 ?1 o1 Y2 x
d& W$ h, M/ s* _公仔箱論壇粉絲調味料：
& f/ T- c3 G2 x' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯os.tvboxnow.com* `6 n3 V+ J/ L( Q; c
2.鹽 1/4茶匙
2 }( y' ^! _/ w* Y& D" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙os.tvboxnow.com! h g! f2 x0 b4 `: ]6 ?
4.麻油 1茶匙3 _# V* q( G; q0 O4 w$ n! j
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做法：
6 E; \* _# l! l" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉用醃料拌勻待用。公仔箱論壇5 K% q$ I7 s9 q- G) g
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
/ k! u' ^/ h+ Ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
( g( A. X3 F% w5 o6 l% ?tvb now,tvbnow,bttvb用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 ?0 _9 R& b6 |( u
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) C; ~; g+ }/ l0 _. p8 ]% s
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
4 S" U2 ~. N7 l免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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