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0 b& _9 x9 b9 J# v材料（4人用）：公仔箱論壇" N0 d" c) c9 F7 ]9 r1 q4 u8 F
1.少肥免治豬肉 120克os.tvboxnow.com( W @; x# ^( @4 h
2.龍口粉絲 80克
E- B& } p* g3 a# V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油 1½湯匙. N+ U+ m4 q' p! s- r
4.乾葱 4粒（切碎）! u6 A1 \# G# T
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
' e- Q+ Q: l( G. ?) R) e# h- ~7 h/ tos.tvboxnow.com6.薑 1片（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb$ x. _' C# z# r( S( N! U
7.指天椒 兩隻（切粒）os.tvboxnow.com* c1 ?( |& `& {
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豬肉醃料：
# D( P' m/ i- R& }; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙
: c9 I4 A' U& |2.蠔油 1茶匙
% l( N, Y ~5 p. |+ q! Y8 a" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.糖 1/2茶匙9 a) [" _* x( ^- {' B: B
4.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 F' X; K0 M. z: Y
5.胡椒粉 少許
; ?% Q. ]4 Y7 ~os.tvboxnow.com6.生粉 1茶匙
! b+ d, ^8 j; @2 `os.tvboxnow.com7.麻油 1茶匙 U( g, p% M2 n1 z" u3 A
! k$ [4 {4 j0 v, L公仔箱論壇粉絲調味料：
( g K% ?$ e, P. G* q X: o4 V3 F4 F( ^1.無味精清雞湯 1/2杯公仔箱論壇! B. Y8 r: ^/ L
2.鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com% E, F: }/ Q# ^5 ]- k
3.蠔油 2茶匙
1 C: m! m. y0 f9 i2 {( ?tvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 1茶匙
! m# z0 U/ X2 j( V5 A" {( Mos.tvboxnow.com
7 [. @* c) ?: X+ P2 y v做法：7 k2 s1 v8 N+ z, m- G, f8 R" D2 w
免治豬肉用醃料拌勻待用。
* }# F, m' ` Y$ v公仔箱論壇粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
9 }) M5 {; p; o2 n G) I, @& [指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。3 I5 k) @4 }* I2 p+ ~+ R
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
6 B9 \( D& s1 i5 J% A# G n9 }os.tvboxnow.com轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
% H# j- u# W/ i2 a( h) E) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]& |4 r' H, }; A/ t$ A( Y
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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