[美食介紹] 螞蟻上樹

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- h7 F% B: q0 J+ eos.tvboxnow.com材料（4人用）：0 n0 Y2 b2 O2 t+ O$ Y/ N5 i
1.少肥免治豬肉 ​120克
  u7 |- m) o9 P' ~. F; e" j7 S( i公仔箱論壇2.龍口粉絲 80克  r/ K# g: ?" @3 U
3.油 1½湯匙
- C* b) g+ h# n0 M# k- M6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾葱 ​4粒（切碎）
- J( R/ C# v6 A# R. y' l6 a4 m2 o' Q) @os.tvboxnow.com5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）
7 l& t# L. \8 J0 _, wos.tvboxnow.com6.薑 1片（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" }6 t4 g/ ^$ x2 V- a
7.指天椒​ 兩隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& L6 |3 ^% g7 V

$ `, {& z; R; p7 M豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 I+ A; {1 y0 P. j. u
1.生抽 ​ 1茶匙
$ a: M% y0 ?5 L! w8 O4 ?8 t1 t: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蠔油 ​1茶匙
2 p: L4 I+ P! h% n! r公仔箱論壇3.糖 ​1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# @. n2 L) w7 _: ?) L& s
4.酒​ 1茶匙
3 c2 z6 s/ W- _5.胡椒粉​ 少許
8 |1 k  t" @' x& s- f4 ]os.tvboxnow.com6.生粉 ​1茶匙
: a( _2 c) n9 q7.麻油 ​1茶匙
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粉絲調味料：
1 }# v1 d; d- t4 V: g0 y9 c3 g- mtvb now,tvbnow,bttvb1.無味精清雞湯 1/2杯
: e& x3 r" n& l# q- w# H  w& G" d2.鹽​ 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n, i* l+ i4 A
3.蠔油​ 2茶匙0 d8 w- m6 z: `- T8 Z; H' s' \
4.麻油 ​ 1茶匙公仔箱論壇7 r- h" ^3 \8 A8 |5 L$ x
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做法：
4 j1 }8 \/ Q- Y) O5 _6 Y/ I5 `4 c" @# k/ I免治豬肉用醃料拌勻待用。
: o5 p# }4 V9 x/ d, W7 atvb now,tvbnow,bttvb粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
7 l& p: m' J  t指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。os.tvboxnow.com5 f( K# t. \" i7 k
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。4 K9 h% J6 W# d0 X3 H* R8 u
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。公仔箱論壇* r7 F8 e# O+ @; @
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。6 ]3 Z6 m, ]% X+ {
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。