[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     
7 N$ ^9 ^: Z" w" q( i, Btvb now,tvbnow,bttvb鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
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7 f4 h) `; J5 B$ Z% ^% b0 X# i% [' T調味醃料： ( {8 _1 a/ V5 ~5 S1 }6 c+ W( H
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; {9 x8 s2 f" m/ ^9 S8 ]0 Y4 y
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。. t7 R5 [3 X( ]$ H
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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