[美食介紹] 花雕醉雞鍋

lawkman

材料:
! o1 X7 ]( b5 b雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片6 b" T5 w  W& K! G
# J& e" R5 C9 Y) b9 q
做法:0 [6 b$ ^9 ?4 s" e
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a' C6 [( e2 t# g5 t# G
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
% a# [3 q' H8 \# E9 {. t5 V3.最後加入少許鹽調味即可。
8 X7 W: T) R9 w; Y* H2 r" F( @
$ n1 c! A' n, ~1 V  z4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb/ ^* G0 _$ T! {
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% `* G$ x* G# p
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。
8 W; b  o& Y3 S" @8 J/ o9 F& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F- g% k# R9 x- X+ L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o# u1 ^9 [2 `tvb now,tvbnow,bttvb