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[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐


, _) @  Z0 W; g. a  @6 q! Oos.tvboxnow.com材料:     
2 Q8 O% x0 g8 T/ k) k史雲生火腿上湯250毫升,雞?肉200克 (切粒),火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒),硬豆腐1盒 (切粒),急凍毛豆仁? 杯,薑2片,適量生粉水埋芡2 I9 t7 w+ R9 P4 C$ j+ X/ J9 o
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調味醃料: 生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許
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做法:     os.tvboxnow.com) J0 g" x8 i2 K6 W4 [- ~& H
1.急凍毛豆汆水,隔淨備用。
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2.燒1-2湯匙油,爆炒雞粒至八成熟,加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。公仔箱論壇0 {' ?% ~, t( u  p4 Q
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾,埋適量芡即成。
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