[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 u: N; q5 Y
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡公仔箱論壇8 ^3 H7 d, X! a

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% _# Q& t* ~1 C' W  G. @調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 V; t* J! v1 k# w6 }4 G

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6 p' i- E* X! E3 T7 ?  d% V" W做法:     
( k0 C. k  p! R& Z0 h  T8 p# K1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。, W3 |' k/ N$ t, ?6 r
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2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。公仔箱論壇& b% w% c' l: h& w! @) U6 _

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