[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
1 A& s' ?  Y5 ?% ros.tvboxnow.com白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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; f4 d3 G  `1 m) x調味:     
3 |2 y6 f7 [0 M" G2 ]! O- ]生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許; p9 s7 f6 a- D" \! K
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1 a) u; j4 r& {* g5 W$ A+ p& P( vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ d4 b) m& g$ H7 r& d  S公仔箱論壇1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。( X  `' u, N! K- w
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
+ U1 z- c4 d9 s( o3 _. V' s1 ^$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H5 l$ M7 y/ N9 m5 M7 z5 {3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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5 q) X3 G3 K0 n( E7 l6 O. L. [/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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