[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
2 o0 a* `4 M3 {4 w  C+ Q$ z公仔箱論壇白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb0 c2 W1 J) `. j& S! ?! o

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% _$ r$ |$ ^  M! m% b! a調味:     
" d& X# k+ U$ b1 |, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     
! O+ H8 u0 h6 y0 \4 Q* G: B3 I1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。公仔箱論壇" k% @% a- i% ~

6 _7 [4 M) @0 o! s/ h3 Q3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。os.tvboxnow.com: b& N) T) G  G  J% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& |& X* B5 W2 k' p
4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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