[中式食譜] 川椒鱔片

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' T' X1 g: U% L0 C/ f材料:     
% f! B- f1 j/ S3 c6 b; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb! q/ B* ?8 `" a0 C. U, C' l5 G, n: g

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調味:     5 C! z4 b% o' e+ |
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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1 }0 F* |& `% ]os.tvboxnow.com做法:     os.tvboxnow.com9 X/ M8 l# l, T* a: R* O& `3 ~
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com7 j! d% X% i5 Y9 b! c6 h
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。' s1 t, r4 D7 ]: d3 z

, _( i5 ~1 V/ B/ p, Xos.tvboxnow.com3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb  d; J" c* }2 _3 `

- ^) j; b7 _- a, W公仔箱論壇4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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