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[中式食譜] 川椒鱔片


, F6 ]% O% n, m0 e" F& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, _0 b7 Y! G8 P& v7 g+ E6 X# z
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)os.tvboxnow.com& E# w, `0 W' I. h
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$ R8 |7 n* [# [7 B7 h7 P調味:     os.tvboxnow.com& L7 Z/ s3 X4 [4 @- L0 W
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( L; C/ ~0 |4 G* c5 u

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做法:     公仔箱論壇! j& e& I: _2 Y/ [( U$ x
1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
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) u2 e% S2 A9 {% }8 T0 _: b6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, V' `/ `& O  j* q. U# I) j

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