[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     公仔箱論壇% Q: \) [* ?- F4 `1 K1 j
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)& D# V2 ~  Y% z5 z6 b/ J3 o$ `
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9 m4 r" E" l6 U+ q! M/ f6 K% g公仔箱論壇調味:     
6 C! C6 ]2 a# }4 E6 z  d. t$ S公仔箱論壇生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許os.tvboxnow.com8 Z; J- b; i7 k; ^5 T& d
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做法:     
# z+ A5 }3 o$ j5 etvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇! x7 l) v  m  Z6 {5 X7 v4 t; n

7 `0 P: J% s4 v% ?/ y9 itvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
" g3 k* q: U6 ~2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( [. r5 V. v: r' f, g
3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。公仔箱論壇3 ^. m4 U4 X% v4 N. r4 F8 a7 Z

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