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材料:
+ I$ b: m4 S4 j( z$ x7 }os.tvboxnow.com臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb8 R( {; L0 z7 }. V4 t/ q S
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/ F7 M5 Q: G7 {0 p4 ~8 N公仔箱論壇做法:
' t9 ?" @! E2 ]1 w1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。公仔箱論壇; _) f2 B6 V) |
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2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. C% c7 q3 H/ D5 e! e' H/ G
" U/ |- e6 [8 }1 J, o" jtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。os.tvboxnow.com9 @) p8 c! B" X, W% e1 E. ^" z
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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