X* y8 S! _+ H1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
( K) v+ {1 |( _tvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; X3 S4 x8 ^
1 f. C. w9 r5 Q# _. T2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 o% K" \) i3 O- Q! E" y% b
調味料： ( ]# w; h) B" D9 v$ |
鹽1/3茶匙、糖半茶匙 公仔箱論壇) D2 I y. v; E6 S" i6 v
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公仔箱論壇3 [- K0 ]" x8 m" i& o: G" |- Q' }
醃料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb5 o& }. _# L2 N! ]9 y: e
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
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醃料(二)：
( K* c1 o" q2 q2 q: G) W& n生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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芡汁(一)： 8 ]# U; s, k/ j% ]& `
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 i2 Y: D; _% V& l' q4 G6 h) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, O# k# r: @+ ?" P
, D9 O6 e8 T F" ~ f6 K公仔箱論壇芡汁(二)： 9 ~- ^2 Y1 Z7 V. Y
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 t' L$ h; W+ C9 [. E/ S, r
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 X3 k8 d4 [& ^
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* j3 }2 t; I* N* u
$ L! a+ h$ m. U0 \os.tvboxnow.com2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。公仔箱論壇 Z# E5 K, E3 T- I, l8 U: W
4 A( L. U/ L y1 _/ q5 z公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。$ P& \$ _" y+ X. P1 |
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4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
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" y6 |% {. V. X1 G+ S5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。公仔箱論壇( w* @: L7 S7 \6 ^' w
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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