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材料：（1.5磅吐司）
d$ i# ^' Y- j- v _9 dtvb now,tvbnow,bttvb水 170g. _7 B8 a3 _9 F0 L6 M6 p, n5 S4 @
橄欖油 18g* i- ^# B" z9 v1 r$ q |+ v
高筋麵粉 300g
( c ?: l. S( F" [; q$ J% Z! }公仔箱論壇糖 50g
3 M# I5 G# g! F$ R' [鹽 4g1 `# w. D' f/ A$ A; y
乾酵母 4g公仔箱論壇0 p- A% u# ~' V4 L k
5 F/ p+ e# e4 {1 q& Z# V M. h" g5 E! C( y
餡料：
/ H) K5 f. R5 ^% R火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 A0 x2 Y! e0 K
Pizza芝士碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb$ X" u/ n- F6 x
車打芝士片 1片公仔箱論壇: E! }5 }* }9 R8 y
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7 X" K [% r- c5 G: s公仔箱論壇麵包面：
. ^2 w8 e- @" M9 e雞蛋 適量
* T* h' u2 A3 T- e( q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 適量
3 e- i$ j) U% b: u2 M" @ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 20gtvb now,tvbnow,bttvb6 l8 `/ E w$ z: ~' B! e
火腿粒 少許公仔箱論壇2 p6 B- S: Q# V+ E( a8 { C) W
Pizza芝士碎 25g
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4 h3 N$ {6 v: `6 J* V# _; g8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：tvb now,tvbnow,bttvb8 s! R3 y2 X; W+ Y
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvb now,tvbnow,bttvb% o: y; J0 C- N4 k2 m9 N
" z7 P% k) O+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r* P. Z7 O9 p4 ^3 H; d9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 b A9 O6 t$ `2 X Z
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
! b; @/ x# G; {! S, K& N. X3 W: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. G# m1 z( [! t. _2 p+ \8 q. c
2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；+ ?3 [3 w1 z6 v( H* L( x; x
+ P0 m: z, E# L3 Y8 X; }5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用7 ? U) g" K& `( w. _8 w4 H
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；. J$ f" {+ ^# X4 D5 \1 O
- c7 ?! j5 b+ I/ G4 p7 ~* l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；6 [7 L) s W. o/ G. z: G0 r* @: D
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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+ [9 _( T' m, l1 w7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。tvb now,tvbnow,bttvb' r! I3 M' `7 \) m3 i9 |! T7 X
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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