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材料：（1.5磅吐司）* O* f1 F5 ]8 n9 ~) c k% ^1 S
水 170g公仔箱論壇. O& v) a% ^) L. g
橄欖油 18gos.tvboxnow.com' k& g' J- q& N `1 K* C
高筋麵粉 300g
8 H: @! X: u& J5 ^: M5 e1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50g& |- t1 g/ M2 \3 {9 A
鹽 4g
% j% ~! H* _& U# V5 {$ Q) s0 V乾酵母 4g公仔箱論壇2 ^3 f, ]2 Q& X1 {, U
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& q/ \8 e: S" d, Q2 bos.tvboxnow.com餡料：os.tvboxnow.com7 b+ ?* e0 E0 h8 ` d4 h
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）公仔箱論壇1 b- U. S/ k. `/ t9 Y: @
Pizza芝士碎 50g
/ q4 D2 Q# X7 P; m7 ]) ], m! }車打芝士片 1片os.tvboxnow.com; v1 z% ~2 _$ y( q3 x
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" f0 @5 a" [- s( O& Q4 d% Wtvb now,tvbnow,bttvb麵包面：
7 L/ X$ c! K$ ~$ v0 ?雞蛋 適量公仔箱論壇7 S8 S* s$ a5 Z
沙律醬 適量
2 c- `9 @' ^$ h( }# g. Z5 H, xos.tvboxnow.com洋蔥粒 20g
0 z! @0 N' [: F1 D2 z+ ?+ l9 X火腿粒 少許os.tvboxnow.com; m: c, m/ Z( @/ V, b! \! b; n
Pizza芝士碎 25gtvb now,tvbnow,bttvb+ @% r3 q, p& c1 q: q- O1 g' k
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) N$ C3 N- n2 \" y! r. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：
' M6 x: g c2 Q) ~& \7 e Jtvb now,tvbnow,bttvb麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ G" K- P7 N+ i6 i; D
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做法：
$ o7 o/ M1 @1 N9 L* J7 r4 l. ?. o公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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- o! h' |0 C. c' f3 K2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；" `# S1 O0 d! o8 f C
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；公仔箱論壇9 n1 {8 _/ u& J7 X8 [! S5 y
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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- `$ V C6 e; |- z n: otvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇/ ~$ w% {3 ~+ X. s6 H! m/ P+ {6 Z
5 F, e% ^& P9 H! I: V: b& X5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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5 k- N0 e8 d; ^% _' J0 C0 H0 Z& ?6 cos.tvboxnow.com6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇. K" P7 _% j( C7 D6 A! W
3 D6 K. _( |: O* Y公仔箱論壇7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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