0 \8 d0 K3 X6 w0 P6 Y; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; S/ R/ u; V; ~; u& V
材料：（1.5磅吐司）os.tvboxnow.com. m" `3 c' L3 u9 J, j! a4 k4 y
水 170g
. S6 l ]1 ~! R/ ~3 a+ ^2 Aos.tvboxnow.com橄欖油 18gos.tvboxnow.com5 l; Y- X% K4 n) P7 `. h0 j
高筋麵粉 300g
+ w0 K2 }! Q" S1 f# Wos.tvboxnow.com糖 50g
$ U( P0 {0 I7 B$ a! s) o鹽 4g公仔箱論壇$ d( d' V: O4 w# ]" f3 D( w8 T2 g1 f
乾酵母 4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' ]- z: {% g9 v8 L
' V8 z7 `- N) s5 Mos.tvboxnow.com3 z% O( N8 t# l+ x
餡料：
# c7 O% n& w3 @' p公仔箱論壇火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）3 R3 p6 v' p; d ]1 C
Pizza芝士碎 50g
& U D! [8 T, k5 }4 G% U' }車打芝士片 1片
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+ f; g( d: l/ C1 x$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 J8 J# H6 x$ k
麵包面：
Q* U- S J$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 適量
1 j% ]3 A7 L( M& b9 a# _6 E$ qtvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 適量
' U, ]2 R# k5 |& }! {$ U! m! L公仔箱論壇洋蔥粒 20g: z) i7 c5 ?5 J. V" {" F1 f5 G
火腿粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: t/ _; W' M
Pizza芝士碎 25g
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2 G* E, E- H2 n) z$ f3 S工具：
B9 X" W' A J; W4 t% ~) ^tvb now,tvbnow,bttvb麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐os.tvboxnow.com6 j) R+ N# l# m5 g: p( P
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. E8 R0 C" I$ z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 E. z! C6 C
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；os.tvboxnow.com$ B A b/ k/ ^* g1 F: i* W
9 G! \! d" x; j* I; \: M2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；公仔箱論壇 h2 L1 n/ T3 F+ S* D2 l5 S8 [
' Z9 |6 \" L8 I, H/ ^' K! }3 Q. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；公仔箱論壇3 m) o, T2 J/ s
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用( T- E+ @, |8 G' U; u/ @
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。公仔箱論壇3 r4 u: E* h5 m/ p# k3 U
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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