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/ m* Q- h0 S* D9 x8 O公仔箱論壇材料：（1.5磅吐司）
, E: R5 Q( [ E: O O水 170gtvb now,tvbnow,bttvb6 n& J; R/ n$ l- p8 n
橄欖油 18g
0 o! u. ^* j* hos.tvboxnow.com高筋麵粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~ a! K f* D3 v4 D3 R
糖 50g
% M Y# O; C1 i- Q& R公仔箱論壇鹽 4gos.tvboxnow.com* W: S9 d% ` Z
乾酵母 4gtvb now,tvbnow,bttvb6 L+ B$ h' W! v/ s* F' K
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餡料：
; O* u/ @: V, W8 \公仔箱論壇火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）7 o5 E) c2 |0 _
Pizza芝士碎 50g公仔箱論壇4 v0 q' N9 [+ J) r
車打芝士片 1片公仔箱論壇, u( Q, f4 F8 W4 [: x
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麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb; }, f3 X6 k( s7 A3 _) ~* o' [
雞蛋 適量
% P# D* l* y( t5 t2 ~* L公仔箱論壇沙律醬 適量
. S, @! Y0 g/ D# k1 }; R" Zos.tvboxnow.com洋蔥粒 20gtvb now,tvbnow,bttvb: p1 I* v7 n, |& |3 u) G6 b
火腿粒 少許
/ q; Q9 ?6 F: l) j/ a2 Gtvb now,tvbnow,bttvbPizza芝士碎 25g
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7 o& D7 ^8 Z9 s: k' a! D公仔箱論壇; y9 y | T8 v- a2 E0 ?
工具：
" _5 R, U0 |) H( m5 n公仔箱論壇麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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4 G6 r# O0 \4 o3 |( e公仔箱論壇做法：
- V+ I# N5 G3 A% h4 f1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；公仔箱論壇4 y1 T: C: y5 l* U) j$ i
" V. \; R% s- }$ T+ X2 W0 {- _/ u+ A公仔箱論壇2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；5 |. O2 c* U% j- g6 K
1 T$ Q" D7 \- T6 d- W6 Yos.tvboxnow.com3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；公仔箱論壇4 A6 {; v: f' A$ v2 K" z) X4 ~
公仔箱論壇) `$ s' Y- o/ ~2 h
4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用os.tvboxnow.com7 a% R8 l4 h+ S5 b# `
. x4 ?+ B* {% X6 d8 \os.tvboxnow.com4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇. z/ P l, K3 C0 t5 T/ r
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C7 L( v! J4 \4 c- e2 g2 E% s
; r1 B0 s Q. \ x7 Z6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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* ]7 u! i3 S4 T3 r8 x! u7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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