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材料:
7 ?) y- i& X7 H史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
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調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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9 W5 B! M3 E* w4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(1)：
! @2 v. \0 P. B" v- d乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, h( n; M9 l7 F0 n# U6 k9 _
( P6 m* X0 y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y7 b! q) X; _8 v- M! E* Ttvb now,tvbnow,bttvb香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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做法:
& A4 n: q$ c7 K" @8 H) o( _- J" X1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。os.tvboxnow.com! ^, O' S4 g# Y Y
' a7 k/ D, T6 @2 l2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 V# k2 s; W1 W* Q/ }( M! q# W. y; ]
5 O4 Y; \; F8 B, v7 c% ?3 o5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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) l3 G' z- i* n; V5 S( ltvb now,tvbnow,bttvb貼士：想
5 v3 P' k2 q0 H7 E2 h( O& w! ?os.tvboxnow.com吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
5 M; O5 a- G: Y4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. R; p6 M6 j4 B1 Q I& I& m+ \
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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