6 `8 o2 [; E* K$ X# `tvb now,tvbnow,bttvb材料: os.tvboxnow.com( p: o2 n- v& J% F2 c2 x3 k) n
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ M# \( U4 K) x' E9 g
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調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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2 H: }8 M" e% l/ X4 a- yos.tvboxnow.com香料(1)：
9 i1 c: w0 U3 f/ k; Gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) . P3 M2 p+ u* S' i
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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$ A, o f9 @+ w6 }: S& M8 ~做法: os.tvboxnow.com3 N* w4 I2 ~2 ?. _! `4 l9 b4 p1 p" x
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。os.tvboxnow.com0 f( w& A2 D$ U, w& g: b
! R; {% M; r8 N, aos.tvboxnow.com2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。1 Z% j0 H5 r+ m/ T
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。os.tvboxnow.com$ e3 p3 a) v; |7 |
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貼士：想
7 n* m) B- c/ L! }. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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