% P) T- Z0 J( e. m材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& u6 Q' I- r' _5 `
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
* i' J1 A! f2 _) f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; U" _% R1 z3 G. x Q. s2 n" g3 h
" @; d5 X; d6 `調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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( w6 j& X7 v: bos.tvboxnow.com香料(1)： tvb now,tvbnow,bttvb) Y% E# }/ B. ^1 {5 {/ o" V
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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* \7 ?1 U4 ^ R# ~2 b" F公仔箱論壇香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! o" Z5 f$ ~" J
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做法: 公仔箱論壇9 o8 R9 P4 Q9 u" f% Q' `
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。# Y8 j. E5 w0 ~8 G
" h0 d0 W1 q% @4 los.tvboxnow.com3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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0 c+ B( w) Z. R9 M貼士：想
9 G5 _; V5 q& s2 l8 i' E公仔箱論壇吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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