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[中式食譜] 麻香雞

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材料:     
- a5 b9 V) r7 |. g0 T% g3 `6 C公仔箱論壇雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. i$ p6 u2 y! T6 P2 P0 W) ~
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5 {+ p% N& N. [9 O- a- y& ?公仔箱論壇調味:     
8 S& i( ^4 N! A( j* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量tvb now,tvbnow,bttvb. l4 F- k0 u+ ^% f/ s" m# j& M

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2 s2 u) n. ~$ z+ d+ Y) z/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, I0 B0 p# \. {6 o5 ?1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。
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3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。7 i$ q" @+ Y2 m9 q. U. c  g6 l

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