[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 X( Q* A" Z( `
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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/ T7 h; H/ N. F! U; H) _4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
! ?. E; L% W; g: y5 I( o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     , E5 N# K) B- E2 i( ?7 |4 M( {
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。, K; J; P, z4 J
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2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。* A( G2 E  t3 G3 D
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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