) o! `4 f/ k& P2 X5 t材料: 公仔箱論壇) J& |$ O. O" Y, t% C- p
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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調味汁料： os.tvboxnow.com* [; p( Q1 o/ w
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇+ Z" k& a/ Y+ ?$ A
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做法:
4 O7 H$ ]& ^" `1 R, v ^& L公仔箱論壇1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。4 M& h% }7 G' ?5 @/ S8 L+ [ V; _9 _
/ f0 _8 |# D- d. U/ {公仔箱論壇2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。7 D0 c8 R# V8 D. j- A* `
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。
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* U, j1 t Z5 o( ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。* P4 F8 o3 n, o/ \0 G
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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