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材料:
- I! ^+ d0 F7 c4 y5 }. I五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
+ p; X" e# ]9 K6 x8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. u, ]: E I4 h. d8 ]5 `
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 h/ I$ V" z! h) i5 Y2 f
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 @" P$ k) |8 Y4 G4 L
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' a) j2 t+ J4 I; n. M* x I
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。$ u5 y' b+ L8 e# C0 R
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。/ r; z" }7 n, Q$ F4 \( G6 d0 G0 m
" o0 _- v4 R5 Fos.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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' w- X# ~4 [% i8 [$ ~4. 猛火兜炒至香濃。7 J0 V6 N" W9 [' m/ x4 D# f1 p5 d
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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