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[中式食譜] 紅燒筍肉片


, p! h% z& y  c  d* Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 {. I+ A2 ]+ g% z6 i; K$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉500克(6厘米寬條)、鮮筍肉150克(焯10分鐘)、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒(切片)、黃酒3湯匙
; v6 u  c) h# q3 c' ^3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! @" T( y4 L# T' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
) {5 ]# a, ], }* {5 Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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6 B( _! B5 A1 G, `6 a6 G; w3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' U! M, K( S4 K* p  S
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內,加4片薑、2條蔥煮滾,改用中慢火,蓋好煲熟至軟嫩(約30分鐘);取出沖水,待涼,切片。
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; b) a% B& M+ m2 ?& o9 z2. 鮮筍肉焯10分鐘,取出沖淨,切片。) H7 f* w6 |# e) B8 y
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3. 燒2湯匙油,把筍片煎至微黃,放入熟五花腩片再煎香,加薑及蒜片兜炒,再加調味料兜炒,最後加黃酒煮片刻。公仔箱論壇! j. ^: Y3 v, p, Q
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4. 猛火兜炒至香濃。: J' {0 Z( u2 I' I1 X, i

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