材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 ! Y" C# b4 E6 e! u0 v' A
* {0 `2 v8 U6 ]0 D3 L ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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3 I7 N. @0 U( F# L6 k9 e& Los.tvboxnow.com 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；os.tvboxnow.com3 {9 P8 I6 s& D: @ Z' _5 J
0 G! B: h0 } j7 [公仔箱論壇 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；os.tvboxnow.com/ M' f7 ]% v0 ^1 `7 Q
! o# l- D- G4 F2 S" T! ltvb now,tvbnow,bttvb 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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1 w: ]* k1 j7 A 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ d s0 m* {7 Y( ~
/ a" G9 n7 Z- D" u7 |公仔箱論壇 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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7 R7 ~8 j7 O& K3 W$ k公仔箱論壇 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
. w( Q; G6 `8 O" ?5 u. N& d8 gos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' K) u7 [$ N6 O6 I
7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 F' i% L2 r; t1 @& a
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小贴士：
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1 x4 W/ r8 b/ `" k8 r4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
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" F5 e+ [' A/ Wos.tvboxnow.com 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。. f5 e3 u9 y4 O; I) K
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3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。os.tvboxnow.com+ S, {* r# k+ e
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4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ Y9 j4 L! A8 o2 Y* Q
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5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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