材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 Z2 k( c6 S1 H
/ ~/ H' W5 ?. u8 g2 Ios.tvboxnow.com 做法：os.tvboxnow.com! y! K( B7 o$ v4 o2 {- @9 n
5 U8 R0 l$ r/ I 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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4 R R- H8 q7 {$ `" C6 H公仔箱論壇 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
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3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；os.tvboxnow.com" { ]$ B9 v# O6 R7 f
# e# M9 i& U* w/ K$ H( Q8 M- K7 N, wtvb now,tvbnow,bttvb 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；& i& f: j( o! |5 ]8 |' |
, ~# X& g8 h$ O- m& Z 6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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, r* d6 }: B9 {; M: ?% X4 s( k% Otvb now,tvbnow,bttvb 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。& j8 ?; G- w: O$ p2 }
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小贴士：os.tvboxnow.com5 Q; K( g/ K2 c% V
$ s: |' ?# s' i8 {0 Los.tvboxnow.com 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。os.tvboxnow.com. m6 i* v# f9 c7 R% n- B) E+ g
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; d9 |/ \. U' W* P* p" Y
9 k) V9 B; n8 r 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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/ z* o$ A3 ~2 e- F. Ftvb now,tvbnow,bttvb 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。tvb now,tvbnow,bttvb# B4 K- ?) o. N# U
* [$ _' |- g e9 I+ e: H" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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