[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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( v5 y. r5 f" d* B& m" E7 B2 Y公仔箱論壇魔芋鸡翅的做法公仔箱論壇2 y2 c0 O( \9 `0 b9 b
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 公仔箱論壇+ G" B, J1 F! b. ], g4 D; c
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
8 C9 r, v% @: {' N, l公仔箱論壇做法：
& r+ X  R+ K4 K& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 公仔箱論壇! R9 h' }  {4 X# b2 A& J
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
7 F8 s9 m/ ^* ]- p) }- R3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
. e/ |, ~0 h' S+ Z1 H4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
- V) J* i7 W" r2 p+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。