[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
$ D' C# T5 c1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O/ W& j6 q3 G& P: D& {4 \2 h
魔芋鸡翅的做法
5 V  @+ B* Z- n1 r+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
5 U2 F6 L3 D+ k+ {- G调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
* E! s1 u3 s% U) \. n8 i2 P1 d公仔箱論壇做法：
2 y& v3 R7 P) j3 `" L# s公仔箱論壇1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
& \. J3 z' Y, w1 W+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； tvb now,tvbnow,bttvb: S% N  I3 O2 ~/ R
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
8 k9 a3 r0 U/ a' q( K4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； , L5 R; o5 W3 v) @) {( p+ j# F
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。