[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb/ D. ^8 S: ]. {2 c8 k. Y7 b

6 l) x, G9 J% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魔芋鸡翅的做法
+ Q* d) |9 V+ [0 i  `' e/ p原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
, ?% m$ O& R' i$ b调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
* n& L* {7 f% Itvb now,tvbnow,bttvb做法： os.tvboxnow.com# F0 A% o' b& W, d5 [
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
  c' b5 Z' y3 B8 F6 g3 e4 x% W公仔箱論壇2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
0 S# I) b5 [2 h/ I! C/ H) m7 [, D3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
4 y0 c% X& N2 g9 z- d$ L) J5 T+ A4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
( c& S- l: O. g: l9 G5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。