[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 2 n3 F9 _7 H+ S5 D% E5 B7 y
    制法：
8 B( N" W# {- p( M$ ^6 Wos.tvboxnow.com    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。tvb now,tvbnow,bttvb# L$ V; L3 K# L7 G4 }. _- x9 k/ |1 ?
    2.鲜豌豆洗净。
& |; Q& Q: R9 `( Otvb now,tvbnow,bttvb    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。公仔箱論壇: V# p8 _6 v1 [; o1 q
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。