材料：
$ H) x, M2 M4 E& |雞骨——3副
$ g3 I2 r& u3 H9 |! |9 ~, K公仔箱論壇黃豆——500克tvb now,tvbnow,bttvb2 a. `$ o ?( E4 a! }) B* z
冰糖——適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ J2 y$ }' s" U
芫茜根——3支
1 R/ E7 j/ `- Z1 Tos.tvboxnow.com菜園雞——1隻tvb now,tvbnow,bttvb! P* I- ~5 u! V
鹽——適量
e' K/ y# u: ^8 X9 p3 |, g$ l沙葛——1個 做法：
* ?* M5 ^& ]) K7 W2 U; L1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
# g/ {8 F! F; ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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