食材
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* f s. G7 s* Q! V0 g! m7 \tvb now,tvbnow,bttvb巧克力淋醬
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! C+ x% l3 m$ i7 r( R9 ?融化的巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% F, r8 x! `& J: z+ I
. u8 ?, u* N; gos.tvboxnow.com棉花糖內餡
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玉米糖漿 85克公仔箱論壇3 K5 s+ {9 h* j+ b4 `
砂糖 90克tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 d4 r/ u5 u0 h, z
水 2又1/2大匙
9 ~& O8 r; J4 \7 z公仔箱論壇蛋白 1個
; Q4 ^$ g' m* {香草精 1小匙
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餅乾體
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冰的無鹽奶油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 g% @' n& t8 d+ `( C# h
中筋麵粉 125克
, A; } e3 Q# A糖粉 50克/ ]! I/ ?8 N8 I
蛋黃 1個公仔箱論壇4 Q0 S% y9 F' D" v1 l- o8 w
香草精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 ?* q0 G: e% b7 M- r+ n
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作法os.tvboxnow.com' {# i# u3 ?! L0 ?7 v% d8 u
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1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀tvb now,tvbnow,bttvb" Q) W. f0 J5 {8 `
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ q) @& d( o1 B1 `. C
+ t' a! A2 l1 ]6 O' h9 A: K公仔箱論壇3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
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K! T5 U6 L+ L9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 [2 e2 g: E& O' k% K/ B8 V
4 i7 h+ }9 @4 L- j3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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- L" N( l" D* H' o5 ^8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾& M; d7 m+ e- i5 V- S a
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8.將步驟7淋上融化的黑巧克力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 }; M" B+ t+ d
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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