食材
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* `! f) `* j2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K9 J+ f C4 c: b3 T- ?( o
: C5 }9 o% E: Ttvb now,tvbnow,bttvb融化的巧克力 適量
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9 I0 W' W7 _+ b/ n3 E" eos.tvboxnow.com棉花糖內餡tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 L D/ p) R d1 v6 v; W
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玉米糖漿 85克
# w. ^: C- r/ o/ mos.tvboxnow.com砂糖 90克
9 E! K7 T# M8 k9 m# E" p9 Kos.tvboxnow.com水 2又1/2大匙$ K) Z9 `6 {! ?
蛋白 1個
7 J! m! Q5 y- b% z) T( i% C# v& g香草精 1小匙os.tvboxnow.com9 i" z) x% z/ \* w) h
+ X" E) z7 k1 `1 Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾體
+ _7 `- z2 H4 o* }4 a, K8 n" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 e: i: V- |' c$ C% W' v6 K
冰的無鹽奶油 100克
( p2 E% p: O3 v A) G中筋麵粉 125克
0 X. D5 O) ~% B" [os.tvboxnow.com糖粉 50克
, O4 m" G7 O; s. T蛋黃 1個
) A3 `5 f$ ~$ R0 O& ^7 i6 ?- Hos.tvboxnow.com香草精 1/2小匙公仔箱論壇: q. @- U- h A- L3 C! h
( }; u- R* R+ U& P& x7 t$ ntvb now,tvbnow,bttvb作法* }7 P+ a* E4 T+ {
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1.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀
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. e- q6 T, ]/ H$ A. h$ R: i% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘公仔箱論壇0 Y/ R ~, G& ]3 G7 J; U4 l
$ `5 T$ ]8 E. b; e* V# w* P; ptvb now,tvbnow,bttvb3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮tvb now,tvbnow,bttvb, u, i t( k( q w
! p& t% f5 x& z( I9 k" ?$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用os.tvboxnow.com; D7 M$ T2 {4 d# c
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5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* y4 [8 j$ I" P9 c* r4 i' u
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內, X: G0 ?. M' Q8 q. p: k5 [ w
: a4 f7 ?- N7 T% P* d8 @7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾# j: f$ |9 s# a5 X. a
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8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
9 v3 Q. v- ?. Q" F Y1 e# @4 H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a7 V3 T0 o% ?) m9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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