想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。7 x0 c# l7 C. _
利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。
5 U+ o6 b- W& G; f2 v$ V! stvb now,tvbnow,bttvb利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。tvb now,tvbnow,bttvb' M+ }6 G- q4 r% \8 A+ }! A2 E
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食材
0 O/ C9 A" F, J4 I5 jos.tvboxnow.comA材料
) e; D: Z( J# O7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絹豆腐（嫩豆腐） 1盒公仔箱論壇 W# J6 R6 \, q8 Y0 y7 K$ E
檸懞汁 1小匙8 K6 `/ u2 H1 i1 S9 w. [: x
蜂蜜 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! d- n+ w2 m
鮮奶油 150cc
+ {3 D2 e; h% t# z: c! cB材料（咖啡液）
9 B+ ~2 x# Y4 ~7 Y0 Z+ [0 p& N即溶咖啡 1大匙& R' }4 t+ h* @' \! Y. C+ ^: X
熱開水 4大匙' Y6 q4 F. Q5 j0 {
萊姆酒 1小匙$ B' q% e9 B2 ^( p5 S5 `
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其他
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巧克力或奶油小餅乾 約10片
5 \, v7 b P+ ^8 H# k可可亞奶粉 2匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 V3 t# Q1 x3 x; }
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作法
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1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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0 ^; w& C( a0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
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: u. Y. W3 {3 dos.tvboxnow.com3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）
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4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb! Y6 R, m( g6 K: i
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。os.tvboxnow.com1 s) ^# c: h4 o3 C- ^9 P L; K2 K
4 Z g' N3 u; t# I5 E; E. P- j6.將半量的咖啡液淋上去。5 S1 f: q7 e1 Q V) G+ W& M9 c
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7.上面塗上半量的A料。os.tvboxnow.com* n- o9 h' M7 N1 M! m
+ R: G) g$ C1 A. B' |tvb now,tvbnow,bttvb8.再放上剩下的餅乾。
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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