想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
" q4 n6 n& X& I e) R利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。os.tvboxnow.com3 | K* r* N/ w. ?) g- G
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。
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食材
% `$ b, F9 z% U2 J0 N* }9 K n3 i公仔箱論壇A材料
; o7 T/ [; N) e8 }9 b Q) d6 s( U絹豆腐（嫩豆腐） 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w0 o1 m' |4 R9 Q/ }6 o% x
檸懞汁 1小匙
9 ` \# V& q- h* ]公仔箱論壇蜂蜜 2大匙
* |. b, \" u* B公仔箱論壇鮮奶油 150ccos.tvboxnow.com* u" c0 ]: T P' v0 o6 {0 @
B材料（咖啡液）
' }. [- f0 J* X3 i9 k+ ^公仔箱論壇即溶咖啡 1大匙公仔箱論壇 O& V9 t+ Q }+ i1 T# g- g7 V! T
熱開水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% E# o. u# r( ?3 I* H0 |
萊姆酒 1小匙
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& _" B- c- o+ P p) d9 ntvb now,tvbnow,bttvb其他
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/ M* ^$ L$ l' d" T# ]巧克力或奶油小餅乾 約10片* b& c: G$ o2 L. U
可可亞奶粉 2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b v& L+ \4 T: Y
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作法% U/ n" G) j& a
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1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。公仔箱論壇8 W4 F y f: Y1 G
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2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）4 [2 F5 B* U# Y% E1 H) s/ R
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4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。$ P- j3 |6 c9 R0 E
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5.深盤中將餅乾（半量）排好。公仔箱論壇& ]5 W5 U' y, t4 ?
5 _6 [. y9 ?7 X公仔箱論壇6.將半量的咖啡液淋上去。
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7.上面塗上半量的A料。
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8.再放上剩下的餅乾。
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, q' H5 |3 n" ~1 g- X' n) g0 b9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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