[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

nt1972

材料:     
9 f! a9 ?, j# I, A. l/ J& F" Ros.tvboxnow.com豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
7 C, _5 q  l7 D- W: i& f! Ros.tvboxnow.com8 D0 I  B/ q. l+ @: F
( F3 H5 K5 @: _0 m; g$ h
調味醃料（豬頸肉）： 公仔箱論壇4 e: F8 T4 j/ g/ {* b" u8 }2 t
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 3 [# D6 z/ t2 P5 |

5 f& e5 v* [2 j7 O7 ~& Qos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ F. j+ l5 P) M1 \/ E6 x0 s4 y: {
汁料：
$ U. {/ A8 w; V: b8 @3 S; H* Ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
. H, w/ k0 x7 ~% Uos.tvboxnow.com' i9 B: f5 G7 T! P3 O+ S, q9 p* h6 G- `
' w. K1 m& s* w; ]9 |! D
做法:     
6 S) l8 T) E& t+ [9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
2 U/ u& ^: K8 L1 n% B$ f: q% tos.tvboxnow.com
3 t7 N3 Z4 N9 `5 F- F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
2 e# j4 s1 q  n( D6 Vos.tvboxnow.com' `# E# Z( }  A1 B( R' F" d" b& X  O
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
/ N8 Z4 \* V/ s6 ]: E8 g2 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 j& k% z- p
4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
  g$ P! f6 K! [/ Z/ w# Y$ L5 D9 n
0 J" r. W& o+ a公仔箱論壇
6 M$ [+ a  U7 G( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。