材料:
+ I q L+ `5 `( q+ s1 ^! S公仔箱論壇豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
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6 o% y: h7 {" k# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬頸肉）： 公仔箱論壇0 }/ [" H! l |' R+ N" P# `
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 & m: W v- m4 f- S, D0 R
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- x2 \# E$ U' p- x- ~5 c- h! \汁料：
; x x( D) z P0 Itvb now,tvbnow,bttvb雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ }' p& ?% v: S8 m3 V
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做法: ) X% |/ W7 T; a3 x9 J6 O4 N
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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! }2 c- j4 z0 R- A w$ }os.tvboxnow.com2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。os.tvboxnow.com+ r, E0 w! L9 {4 L, u
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 _: q: R+ e3 s$ v
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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