材料:
- ^1 @3 J0 H7 c9 w% w8 ?7 E" M; {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒& I9 }6 [# h0 y" Y
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1 i7 c* ~$ D4 _os.tvboxnow.com調味醃料（豬頸肉）： os.tvboxnow.com0 c5 G! j4 D+ E" X9 m- B6 p0 k% I
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇6 o# T" ?- U( Y
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( `3 X& m. O" B/ A0 y% d ?公仔箱論壇汁料： ! D, n; J! g. p$ R. ?1 k
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ `+ N0 e: p6 L4 L做法: 公仔箱論壇: A. p, r9 l( E3 ^- ~
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。+ N2 N; D& N- u2 B6 T) F3 ]" V! V
5 D- ]. }8 N! _( x( d2 @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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