[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb7 H  ^1 {5 K9 p4 d
材料:     os.tvboxnow.com# v" n0 b( y: l6 I9 f9 ]0 p9 B; A; a
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙9 E2 z1 E% s  H8 e5 r- Q. z1 R
公仔箱論壇& G3 V5 R" g2 y7 F" K

6 S; T- h* E, L# d% Ctvb now,tvbnow,bttvb調味粟粉水： 公仔箱論壇4 r) E/ X& z/ x- Z( v) |
清水1湯匙、粟粉半湯匙公仔箱論壇, E8 ~( o7 W  t4 P

- L, e' L/ E7 Z7 E4 d& bos.tvboxnow.com
  b" D0 q: V' U& F5 L- c" `$ ^: c做法:     os.tvboxnow.com) S) y6 x# E2 Y( [0 ?/ {0 G1 f
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb  I# e# ?3 d0 B: N  c

/ l' O' b2 D& U  b7 j2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
& N7 \" d3 S" H9 n$ |tvb now,tvbnow,bttvb
- \+ M# }" S# i( R2 v公仔箱論壇3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
: P# E& y/ _' x9 E+ S, Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 `! o. T( w. g* w3 v) _4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
; E: N* ?0 A. O. S, h2 n. N公仔箱論壇公仔箱論壇) L) Y5 {: H7 {( S! k