[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

nt1972

# L: T% ^( G) _! g5 k9 [
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! w0 \& k& w" [" }4 O% y/ ~5 j; V
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
7 A/ \8 B/ v1 n- J! E- n. ?  J8 \os.tvboxnow.com4 B+ R6 Q; n7 O' K7 Z

  D' A5 M( K* }/ I/ ^/ [4 S! [! h調味粟粉水：
" P3 F2 e3 }9 p0 E& ], Z: p- ]公仔箱論壇清水1湯匙、粟粉半湯匙: V+ d: h: w! O% B( e: H
- A$ ]! O  g5 M

6 q+ A5 n2 W9 B, Q( H7 Oos.tvboxnow.com做法:     
, Z9 C5 q/ H6 Z" h6 D3 U% v1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。) ]  ?& I9 O, P

5 h/ B/ r: `7 |- u$ r0 V2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
0 d8 k$ w: t; C9 h* u
% c% b, F* r# W6 T& s+ u) T, M1 h3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
# w4 C' v" f- W$ \3 t% i* u1 ros.tvboxnow.com4 S5 X5 C8 q$ r
4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。$ T' O1 w5 o' x: ~) h

; n8 ^- O4 x3 N7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。