[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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/ O4 x( f/ I6 A5 x材料:     + l  w, Q+ ]- ]6 ?( r8 Y+ S% l6 Z
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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/ {5 b! D' C# o4 a公仔箱論壇調味粟粉水： tvb now,tvbnow,bttvb. u) |# T4 j5 `, T
清水1湯匙、粟粉半湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. i/ j0 x6 n( r0 h% ?
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。
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+ b! k; D1 b2 `% N% B( M2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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