材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
5 ]' I- f; h2 r2 b* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
7 H! P3 p6 J7 E; J. q5 ]! K; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' W/ z; d$ D; i* R
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
& q% |, }6 u E% o' _1 D3 T; N5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋) w W' l/ ~' e1 o
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
7 h0 `& K+ O4 ]% J9 h( Fos.tvboxnow.com4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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