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[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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材料:     
! V4 }- N4 W7 q  @  d公仔箱論壇臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯(撕開)、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f" [2 \! S2 D) l: v

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做法:     
; y) ^/ J. X3 n8 r$ L. A3 G6 S1.臘腸切斜薄片,燙一燙滾水放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& k7 r- I2 t7 I0 F
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2.鮮淮山洗淨,去皮,切斜厚件,以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。/ B! t+ |/ @( b" p
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身,加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香,加入臘腸及木耳炒合,將各材枓放回鮮淮山中炒合,以生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。
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