[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
9 |! O$ G1 b3 G# u& q  ^公仔箱論壇娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯公仔箱論壇: A. o/ v" A  v. C5 |! q0 `. v; @

5 c: z/ M/ W7 K. L  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇: x" U. c4 G. x& w2 E* `, a: n
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許* k4 d& O& [% J( ~( w, ^# u
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3 i6 v) w. i! A  Y1 W- [; x8 U做法:        
& F! H$ T  }3 d% D& w7 stvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb- c" I) @  U" T7 X
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。