[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

nt1972

公仔箱論壇: O( q; K( A5 N; a! t* I
材料:        
% r' Z* u- X, c* F+ K# f6 L0 e娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯tvb now,tvbnow,bttvb' w: w5 G# c$ e

# r4 \8 ^! Y9 l7 P5 [調味醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇5 I9 k$ k  ]- V7 v( U  Z
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
: V; T/ H( X7 X% j4 J( {tvb now,tvbnow,bttvb9 D+ ?9 y6 L# d- D9 v5 B( q: f$ r# Q
公仔箱論壇* j$ f" B. G$ O+ l
做法:         os.tvboxnow.com& Z/ u- M! D7 ]1 y& E/ p
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 n! g/ }) }0 }( C1 t

2 d$ B5 I9 ?# M/ c1 f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。# L; D: `  H3 w

( V$ n. j$ v6 u3 k7 m& n. \tvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
& n1 G9 S9 I# Q) W" g9 Q/ u( E2 X) los.tvboxnow.com& X1 s9 Q' d# i" b7 w* ^0 z
4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。