[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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/ r0 o6 s) @# r6 v; y; r公仔箱論壇材料:        
" p- w$ A6 s; J/ @! k5 [% Qos.tvboxnow.com娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯3 b9 I9 j9 x4 `' f0 p, D* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: f: ?* ]1 D; P& s1 [
調味醃料（龍利魚柳）： os.tvboxnow.com! d3 K: m4 `; W( }
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# M. u7 ]" u  X$ v7 V7 b, U

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做法:         公仔箱論壇' |- V. O3 W8 C1 e* A
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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$ e. l' F9 k+ n5 L& j  {公仔箱論壇2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。* W1 g2 G& r( c+ G/ E+ a4 M$ _5 Z
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。