材料: ( \' q/ Z5 R1 u7 @% y* @
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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調味醃料： 公仔箱論壇4 r ^* o/ x5 w- d. D9 E7 T* d
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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5 p1 |6 h% O; c$ z/ z. f& S# D公仔箱論壇芡汁：
1 K- Q# i" P/ s: o* j8 Y! k; k7 \# dtvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" v' [. n# b; Q+ C+ q* v
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做法:
$ w% r4 ]2 f9 h1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: N8 I/ l O4 F2 X$ L- F2 ~4 p
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。9 ]0 a% w7 s7 z& f$ v+ u
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& U6 E4 ~: N- E7 F
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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