材料:
- W, Z+ }1 D& |6 `" b, g( ~& W牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
# V4 Y, F& D B" R, O; w/ h6 o# }公仔箱論壇1 l, V5 e k. E7 L& H& T1 K/ h# Y* L3 I/ C
os.tvboxnow.com* W- U/ J! e+ v
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- z& Q3 v4 f8 ]# j
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 os.tvboxnow.com1 g1 U7 V6 H6 i1 [
) N7 E0 \8 p X+ K
3 U% S, ]8 D4 F0 b" a( Y
芡汁：
3 W' p# v1 Y1 m/ ]9 u: }! q' i公仔箱論壇水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ o7 [) i, n+ [6 F
`- I( |2 ]7 _tvb now,tvbnow,bttvb) i( N% i3 i: h$ y& J0 q
做法: . f/ M) N+ J' n. b6 h1 V; b
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
. ~! q/ w, c& n a- _, ~tvb now,tvbnow,bttvb3 a) g8 Z/ X5 V0 F) E/ z( S
2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。9 L8 X" ~. {$ ~: F
8 P( n6 s ?- p& N/ K& Z
3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
5 ^% s7 ~- T* W! d j' [4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' L$ R) Q8 C/ u0 @+ a2 X1 p
4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。3 ^% g* | y; l' D/ Q( f6 }& B, W
# Z. C: W# F; z; a4 t' H) B8 v
3 H: I% J4 h* n) `0 j! c, L |
發表於 2015-3-24 04:19 AM
| 