[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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  O! j! B( V8 s4 p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         tvb now,tvbnow,bttvb; R3 Z% |& f& A( Y( p* E
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙% e% _" L5 n6 P3 G2 P  _

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調味:        
, A1 K6 b/ _2 n: ?3 k/ G9 ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙8 C1 S$ n8 g0 H6 I9 \! Y' h5 v6 Y

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做法:        
5 h+ l$ A2 C+ a# z/ `1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。公仔箱論壇5 p, k# ]; r6 T
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。6 \, o7 x* e3 N3 W1 F9 G

4 _4 v# i0 J, m9 ~, A公仔箱論壇4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。! c" x7 b6 |2 h) `* d

' i6 w( r8 ]- [6 B* s公仔箱論壇5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。