[中式食譜] 毛豆羊肉粒

nt1972

* W0 F; Y" r# @7 U
材料:         公仔箱論壇/ v  S+ V& P: i9 W% [* ]8 Y& x7 b/ p
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
! F  W" j7 u8 h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ I/ X( _6 n, V- p) i1 J

. F2 I8 Z. R/ [* wos.tvboxnow.com調味:        
! v+ b0 i' z4 X& O6 X- J0 ~1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
' `; s( z! h& R* y% K- D/ R& y公仔箱論壇公仔箱論壇. Y1 V2 Q9 h1 y9 f  \
0 d8 P2 ^3 @, ~
做法:         os.tvboxnow.com3 O) u- I! T/ @1 a
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
0 j1 n; Y" ]8 d, s% c公仔箱論壇
9 E+ M& r$ s4 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
: R: Z5 P8 K8 M9 }: ~# S3 y8 w$ ^. dtvb now,tvbnow,bttvb
8 `$ |" _# U' K/ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。9 O6 g& T' j; y7 ?8 w0 C* O( M) ]! e
tvb now,tvbnow,bttvb* `& ]1 V& b6 s- Z
4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。公仔箱論壇3 d5 V) ?% p/ r. L3 m& v- E
公仔箱論壇* z5 E1 d5 h2 c# d2 T4 e5 ?) m
5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。