$ d* T9 j" R/ M材料: . j) {& K# I5 |4 A; I. Q
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升公仔箱論壇7 J; Y7 x; B& G" H7 w! Q
0 a3 P. Z0 C3 W& Z2 btvb now,tvbnow,bttvb
' p$ }. H" E @; Q1 g公仔箱論壇調味: os.tvboxnow.com% r7 N$ W( s* {* q9 F
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 公仔箱論壇2 i' l( q3 t, G" q
* p+ R3 J+ g K2 P9 [3 V
tvb now,tvbnow,bttvb. Z; u6 ~; z: O0 u) y# ]6 P* s- R, C
醃料（肉排）：
, Q( V0 Q' q7 e9 Z2 ~% ^" Fos.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
4 W! r7 i$ y7 c; H2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ S. l2 A8 G! C" T6 |- [5 X
: h6 e# N: N( b5 `) Y做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( W: ]1 C: e1 `( X
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
7 {* E( l9 y& E( Y& p公仔箱論壇
8 Q2 `* P0 E8 W: G4 ^- \$ C公仔箱論壇2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
& L" V0 D7 U/ r; W* {2 ros.tvboxnow.com公仔箱論壇0 R# J' O* q* ^3 i5 C1 p
3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 O, }' S2 D
tvb now,tvbnow,bttvb! _) Z) Y1 Q; E# F) N, k7 C6 J
4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
4 t9 R/ B- t' q4 |0 e6 Otvb now,tvbnow,bttvb$ V, e5 W; G: m4 P S
5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。os.tvboxnow.com n1 ~/ y4 [- X
2 R1 S$ [" Y/ m9 {
|
發表於 2015-3-23 05:29 AM
| 