[中式食譜] 雪菜雞絲年糕

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. B3 ?* T" }# k( T材料:     
0 x% r) l5 r! H( d. N( J公仔箱論壇火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）
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做法:     公仔箱論壇, r1 |5 H- v# F4 ]& u# T0 x9 F& d8 S" B3 u
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。os.tvboxnow.com% M5 P3 q9 k$ G; h( [

$ K6 `. G, C7 s) q2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。
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3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。4 j! o1 l$ F! a: y2 l

- S- Y/ s! Q/ _7 a# F公仔箱論壇4. 把全部材料炒勻。
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