[中式食譜] 孜然爆羊肉

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材料:     os.tvboxnow.com' B; F& m, Z! R) Z7 \6 H0 J) e# c4 I
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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調味醃料（羊肉）：
, v+ a3 K: l$ C! m生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# M; ~! D+ R- u, e) @

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, Q' {" t4 Y. O* n) f( c做法:     公仔箱論壇9 X: R( T% L( H7 F( Y# V( w
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。1 T& S: M! @9 T. A, r8 r

5 E( U' \" t; y8 q$ B+ p公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h4 c" l$ v/ A! n# }

8 N. y. u( C' A" Q5 P2 g7 D+ |6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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