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材料: 公仔箱論壇+ y" g3 C. g' X6 b7 q- Q# X
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙; v0 F+ i5 N I0 \* r: T, M/ o
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調味醃料（羊肉）：
: s7 M, D2 C9 O' I7 l& b生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- s+ `& q( }) W" s! M
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做法: 7 G1 Q" L! A# P; [/ ?1 M
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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+ K4 z& Y, q2 ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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