[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞

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* N% q3 Z. \) ]9 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ R" `8 k& l" Q; i/ g% F6 o
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; `! b- q' k! @$ H7 t# q
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5 C# Y4 t5 p+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
! D4 m3 H) p& p" Z0 g% [tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
8 y6 P! l3 F- i: J/ w  G8 C, u公仔箱論壇1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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7 r- r0 `, L4 d7 s0 u2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, J1 u" V) p( Y

' D; P* _' p) k, R8 q公仔箱論壇4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
2 V* B- |5 q! d+ @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; u8 J+ \. b8 |& T