4 ~# o7 l& J7 B+ D! t4 \公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 @5 f0 E6 D$ @( x# g2 U' }
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞）： ( o" z* n) e: U
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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3 n% h) K- c( U7 _4 k. Hos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb! A" M) F' Q U o" D. N
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l! o2 M7 G% W4 X" o( L
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2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i, v; L, ?& `4 L& S
; X, A- }) W0 u/ t* ctvb now,tvbnow,bttvb3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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" J! E2 ^2 A# Y3 U4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 @' a F* O0 e k2 m$ x
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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