[中式食譜] 豉椒炒鳳爪

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材料:     8 X% y3 b  G. B, i
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 o7 e& l0 ?
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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5 N: m% t1 @/ K" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E  A2 H+ o1 Q  F
芡汁
1 t9 E; p" E( ^# j9 k8 yos.tvboxnow.com水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) }" r" X% {' R0 Xos.tvboxnow.com做法:     3 D6 X8 M& V2 K3 R+ e
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。os.tvboxnow.com9 ]' f+ r0 C7 h# p& {4 B3 o
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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