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[中式食譜] 銀芽鳳腸炒滑蛋


% K+ F$ C3 P7 |4 K  d材料:     
6 x* |+ |! W. U8 K1 L7 ~5 ]  b公仔箱論壇臘腸2條、銀芽2量杯、雞蛋5隻、蔥段半量杯
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調味:     * m$ P) h. G% a0 n( U# g- _2 {7 {
食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 粟粉水: 清水2湯匙、粟粉1湯匙os.tvboxnow.com/ N6 D0 z5 e  a

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. C$ s% U4 I6 m  z2 j+ J
1.臘腸切斜薄片,燙一燙滾水放涼備用。
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2.銀芽下乾鑊以中火炒至軟身,取出備用。  y  [) j2 h. ?/ M
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3.將清水與粟粉充分拌勻,加入雞蛋充分打至起泡,再加入調味料拌勻備用。; D( `3 f& G& J2 i! n* e# U9 A- J

% ~" d4 R9 w# M8 W6 o5 w公仔箱論壇4.將臘腸、銀芽、?王及蔥段放下雞蛋料中拌勻,下鑊中煎炒至香滑即成。
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