4 p7 [2 H" l9 N$ F. s( Vtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- ]6 ^" z z. s# W7 s3 `& j
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯# b5 I1 t7 f9 k8 b& m* S3 @: M
) {& l0 N( i; m2 }1 j3 @公仔箱論壇
6 M. k) i3 a* x! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 P* V2 R; z/ | K" R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量( g* T) E) I$ w4 V! g$ N8 N& x
" Z8 l: P. m8 b% l5 x公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. g$ }8 i" i; v* j, m
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
4 ]' D% I$ v2 F7 B公仔箱論壇+ A. ^3 o/ b" q3 Y' h
2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
6 p+ u+ W( q' G8 `" t$ A# Rtvb now,tvbnow,bttvb* p0 H4 [" S9 {, W8 c- d7 ~7 k
3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。, }1 M# R* V: b
+ f, C: i* o% Q
4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
$ t8 I9 Q5 ], I: i U3 U; z2 y6 ~3 Z; j* X ]/ b# W( P
5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
: U' Z8 f: Z" N6 \* z8 j公仔箱論壇公仔箱論壇" B. |5 J! q# {9 [! f! Y0 ^
6. 最後拌入菊花花瓣即成。
; |& w% ]) u8 h) O' ]tvb now,tvbnow,bttvb, w ~: ^* y8 r! l
|
發表於 2015-3-21 04:20 AM
| 