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材料: os.tvboxnow.com, ^' C d0 Y' z2 k' W& {. i
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯/ L; b2 R+ Q+ z; Q9 z
" n+ X' Z6 A' x" B: z: S2 {+ [( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; J! E! q: D- I' U
調味:
- A$ G9 R5 Z: Y' t+ n% z鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量公仔箱論壇' C" o' F+ A [0 d/ e' O: K3 v
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 A: G" w) v% k% S( O) l) O9 u9 J/ A
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。os.tvboxnow.com# ?1 A3 v* g! g' }) k& V
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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/ C# p3 h0 D8 N4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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2 t1 v! h# O/ J公仔箱論壇5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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! h- C; ]" L- g( [* d公仔箱論壇6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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