) {% i! f$ u- D( P* ]5 b2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 l, N1 g: I5 Z
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味: % ~4 p0 ]2 a' n& {$ W! M/ p1 ?
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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; v7 v, `: P3 W做法:
" O; \* w- I/ `( x公仔箱論壇1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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* q) u. ?" n/ A* ]6 F$ `0 Q. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。公仔箱論壇+ I# K1 H1 ~( x# Z# ]4 u0 @
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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! `! T2 a( A( u" P$ M- { n* a4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。tvb now,tvbnow,bttvb. |0 B8 ^% C7 m
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。0 H, g; x6 E. M
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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