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[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲

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材料:     
9 m1 \/ l! b. [" C公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、素雞1條(切片)、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包(浸透)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、埋芡生粉水適量" P' K2 g& H% `3 r# ~. m
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做法:     
  p" ?- ]6 R! ^1 ~$ n/ b1 x1. 素雞沖淨,用油煎香,取出。
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2. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑及蒜,加白菜仔兜炒;加入所有配菜、粉絲及素雞,倒入瑤柱上湯拌勻,蓋好燜至入味。os.tvboxnow.com  y3 g  T, d0 }6 W. K
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3. 可用適量生粉水埋芡。
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