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材料:
8 G7 n7 Y, _* n- F# K" O4 n瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量. q& Q, W0 i! P8 F' S# K( g
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做法:
- H' Z1 Q5 t$ d2 S0 \/ S7 Ros.tvboxnow.com1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。6 N8 A! h9 j' T/ o
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。
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% i9 k o$ x5 C6 T/ O3. 可用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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