材料:馬鈴薯2顆、木耳1.5大朵、鮮香菇2朵、蔥花20g、雞蛋2顆、蒜末10g
5 S; g: O" m7 a$ x# f# Q5 B) g調味料:鹽1.5小匙、糖1.5小匙、胡椒粉1小匙、香油1.5大匙、太白粉水2小匙、高湯1000CC$ G5 J2 [2 s$ j
做法
7 `, j* W) W: S2 n2 r: x9 o1.馬鈴薯削皮洗淨、木耳、鮮香菇切絲備用: m, l+ I5 X1 O+ Z8 N
2.取一炒鍋入香油、蒜末、雞蛋、鮮香菇、馬鈴薯刨片狀拌炒出香氣4 f1 J0 z+ L G( o% l" Z* H" s
3.再入高湯、木耳、鹽、糖、胡椒粉煮至入味後，再勾點薄欠、撒上蔥花即可 |
發表於 2015-3-20 10:15 AM
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